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Food dehydration : a dictionary and guide /
This guide looks at the background and principles of food dehydration, and provides a dictionary of food dehydration terms and a directory of dehydrated foods.
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Oxford, U.K. :
Butterworth-Heinemann,
1994.
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| Schriftenreihe: | Butterworth-Heinemann series in food control
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| Schlagworte: | |
| Tags: |
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