New physico-chemical techniques for the characterization of complex food systems /

Mã QR

New physico-chemical techniques for the characterization of complex food systems /

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác:	Dickinson, Eric
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	London : Blackie Academic & Professional, [1995].
Phiên bản:	[1st ed.].
Những chủ đề:	Food > Analysis. Food > Testing. Food > Composition.
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Physico-chemical aspects of food processing /
Được phát hành: (1995)

Physical and chemical properties of food /
Được phát hành: (1986)

Food : the chemistry of its components /
Bằng: Coultate, T. P. (Tom P.)
Được phát hành: (1989)

Food chemistry /
Được phát hành: (1985)

Food tables /
Bằng: Bender, Arnold E.
Được phát hành: (1986)

Experimental food chemistry
Bằng: Mondy, Nell I.
Được phát hành: (1980)

Introductory food chemistry /
Bằng: Garard, Ira Dufresne
Được phát hành: (1976)

Food composition and analysis /
Bằng: Triebold, Howard O.
Được phát hành: (1963)

Food - the chemistry of its components /
Bằng: Coultate, T. P. (Tom P.)
Được phát hành: (1984)

Foods : experimental perspectives /
Bằng: McWilliams, Margaret
Được phát hành: (1989)

An introduction to biochemistry of foods /
Bằng: Braverman, J. B. S.
Được phát hành: (1963)

State of art symposium : chemistry of the food cycle
Được phát hành: (1984)

The Pacific Islands food composition tables /
Được phát hành: (1994)

Food science : a chemical approach /
Bằng: Fox, Brian A.
Được phát hành: (1982)

Food authentication /
Được phát hành: (1996)

Mechanism and theory in food chemistry /
Bằng: Wong, Dominic W. S.
Được phát hành: (1989)

Physical properties of foods and food processing systems /
Bằng: Lewis, M. J.
Được phát hành: (1996)

Food chemistry.
Bằng: Meyer, Lillian
Được phát hành: (1960)

Principles of food chemistry
Bằng: DeMan, John M., 1925-
Được phát hành: (1980)

Principles of food chemistry /
Bằng: DeMan, John M.
Được phát hành: (1976)

Functional properties of food components
Bằng: Pomeranz, Y. (Yeshajahu), 1922-
Được phát hành: (1985)

Food composition and nutrition tables 1981/82
Được phát hành: (1981)

Texture measurements of food psychophysical fundamentals, sensory, mechanical, and chemical procedures, and their interrelationships
Được phát hành: (1973)

McCance and Widdowson's The composition of foods.
Bằng: McCance, R. A. (Robert Alexander), 1899-
Được phát hành: (1978)

McCance and Widdowson's the composition of foods /
Được phát hành: (1991)

McCance and Widdowson's The composition of foods /
Bằng: McCance, R. A. (Robert Alexander), 1899-
Được phát hành: (1978)

Tropical foods : chemistry and nutrition /
Được phát hành: (1979)

The science of food : an introduction to food science, nutrition, and microbiology /
Bằng: Gaman, P. M.
Được phát hành: (1990)

Theory, determination and control of physical properties of food materials
Được phát hành: (1975)

Developments in food analysis techniques
Được phát hành: (1978)

Pearson's chemical analysis of foods
Bằng: Egan, Harold
Được phát hành: (1981)

Basic food chemistry
Bằng: Lee, Frank A.
Được phát hành: (1983)

Agricultural and food chemistry past, present, future
Được phát hành: (1978)

Nutritional quality index of foods /
Bằng: Hansen, Roger Gaurth
Được phát hành: (1979)

Water relations of foods proceedings of an international symposium held in Glasgow, September 1974
Được phát hành: (1975)

The vanishing harvest a study of food and its conservation
Bằng: Robinson, R. K. (Richard Kenneth)
Được phát hành: (1983)

Manual of food quality control, 7 : food analysis : general techniques, additives, contaminants and composition /
Được phát hành: (1986)

The science of food /
Bằng: Bennion, Marion
Được phát hành: (1980)

Molecular genetics : an outline for food chemists and biotechnologists /
Bằng: Skoda, J. (Jan)
Được phát hành: (1987)

Dictionary of food ingredients
Bằng: Igoe, Robert S.
Được phát hành: (1983)