Applications of biotechnology to traditional fermented foods : report of an ad hoc panel of the Board on Science and Technology for International Development /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả của công ty: National Research Council (U.S.). Panel on the Applications of Biotechnology to Traditional Fermented Foods
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Được phát hành: Washington, DC : National Academy Press, 1992.
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!