Introduction to food science and technology
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| Autres auteurs: | |
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
New York
Academic Press
1982
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| Édition: | 2nd ed. |
| Collection: | Food science and technology
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| Sujets: | |
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Matheson Library
| Cote: |
664 S849i 1982
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Exemplaire
On Shelf
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