Principles of design and operation of catering equipment

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書誌詳細
第一著者: Milson, A.
その他の著者: Kirk, D
フォーマット: 図書
言語:英語
出版事項: Chichester Westport, Conn E. Horwood Avi Pub 1980
シリーズ:Ellis Horwood series in food science and technology
主題:
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