Advances in smoking of foods : plenary lectures presented at the International Symposium... 8-10 September, 1976 /

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
organizacja autorów: International Symposium on Advances in Smoking of Foods Warsaw, International Union of Pure and Applied Chemistry, International Union of Food Science and Technology
Kolejni autorzy: Rutkowski, Alojzy
Format: Materiały konferencyjne Książka
Język:angielski
Wydane: Oxford : Pergamon Press, c1977.
Seria:Pure and applied chemistry ; v. 49
Hasła przedmiotowe:
Smoked meat
Smoked fish
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
Spis treści:
  • Reprint from "Pure and applied chemistry, vol. 49.

Podobne zapisy