Advances in smoking of foods : plenary lectures presented at the International Symposium... 8-10 September, 1976 /

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συλλογικό Έργο: International Symposium on Advances in Smoking of Foods Warsaw, International Union of Pure and Applied Chemistry, International Union of Food Science and Technology
Άλλοι συγγραφείς: Rutkowski, Alojzy
Μορφή: Πρακτικό Συνεδρίου Βιβλίο
Γλώσσα:Αγγλικά
Έκδοση: Oxford : Pergamon Press, c1977.
Σειρά:Pure and applied chemistry ; v. 49
Θέματα:
Smoked meat
Smoked fish
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
Πίνακας περιεχομένων:
  • Reprint from "Pure and applied chemistry, vol. 49.

Παρόμοια τεκμήρια