Advances in smoking of foods : plenary lectures presented at the International Symposium... 8-10 September, 1976 /

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Collectivités auteurs: International Symposium on Advances in Smoking of Foods Warsaw, International Union of Pure and Applied Chemistry, International Union of Food Science and Technology
Autres auteurs: Rutkowski, Alojzy
Format: Actes de congrès Livre
Langue:anglais
Publié: Oxford : Pergamon Press, c1977.
Collection:Pure and applied chemistry ; v. 49
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