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Protein quality evaluation : report of the joint FAO/WHO Expert Consultation, Bethesda, Md., USA, 4-8 December 1989.
Salvato in:
| Enti autori: | , , |
|---|---|
| Natura: | Atti del Convegno Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Rome, (Italy) :
Food and Agriculture Organization of the United Nations,
1991.
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| Serie: | FAO food and nutrition paper
no. 51 |
| Soggetti: | |
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