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Utilisation des enzymes en technologie alimentaire symposium international, Versailles, les 5, 6 et 7 mai 1982

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Coauteur: Centre National de Coordination des Etudes et Recherches sur la Nutrition et l'Alimentation
Andere auteurs: Dupuy, P.
Formaat: Boek
Taal:Engels
Gepubliceerd in: Paris Technique et Documentation Lavoisier 1982
Onderwerpen:
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