Encyclopedia of agricultural, food, and biological engineering /

The Definitive Reference for Food Scientists & EngineersThe Second Edition of the Encyclopedia of Agricultural, Food, and Biological Engineering focuses on the processes used to produce raw agricultural materials and convert the raw materials into consumer products for distribution. It provides...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים: Heldman, Dennis R.
פורמט: ספר
שפה:אנגלית
יצא לאור: New York : Marcel Dekker, c2003.
נושאים:
Food industry and trade > Encyclopedias.
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
כניסה לחשבון למידע על הזמנה והחזרת פריטים

פריטים דומים