Food Microbiology /

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Frazier, W.C
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: New York : McGraw-Hill Book Company, 1967.
संस्करण:2nd Edition.
विषय:
food microbiology
food preservation
enzymology
Aliments Conservation
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