Food Microbiology /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Frazier, W.C
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Được phát hành: New York : McGraw-Hill Book Company, 1967.
Phiên bản:2nd Edition.
Những chủ đề:
food microbiology
food preservation
enzymology
Aliments Conservation
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Miêu tả
Mô tả vật lý:xii, 537 pages : illustration ; 24 cm.
số ISBN:070219168 (hardback)

Những quyển sách tương tự