Φορτώνει…

Food science sourcebook /

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Ockerman, Herbert W.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Αγγλικά
Έκδοση: New York : Van Nostrand Reinhold, c1991.
Έκδοση:2nd edition.
Θέματα:
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
Περιγραφή
Περιγραφή τεκμηρίου:Rev. ed. of: Source book for food scientists. c1978.
"An AVI book."
Φυσική περιγραφή:2 v. : illustration ; 26 cm.
ISBN:0442233884 (hardback set)