Loading...
Food science sourcebook /
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
New York :
Van Nostrand Reinhold,
c1991.
|
| Udgivelse: | 2nd edition. |
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Emne beskrivelse: | Rev. ed. of: Source book for food scientists. c1978. "An AVI book." |
|---|---|
| Fysisk beskrivelse: | 2 v. : illustration ; 26 cm. |
| ISBN: | 0442233884 (hardback set) |