Food science sourcebook /

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Ockerman, Herbert W.
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: New York : Van Nostrand Reinhold, c1991.
Ausgabe:2nd edition.
Schlagworte:
Food > Dictionaries.
Food > Composition > Tables.
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Beschreibung:Rev. ed. of: Source book for food scientists. c1978.
"An AVI book."
Beschreibung:2 v. : illustration ; 26 cm.
ISBN:0442233884 (hardback set)

Ähnliche Einträge