Moisture sorption in foods : a bibliography /
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| Autore principale: | |
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| Ente Autore: | |
| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Chipping Campden :
Campden Food Preservation Research Association,
1982
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| Serie: | Technical note ;
no.152 |
| Soggetti: | |
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