Analysis of bacterial community structure in different types of Daqu based on third-generation sequencing and pure culture techniques

To investigate the differences in bacterial community structure between high- and medium-high-temperature Daqu, the bacterial community structure of the two types of Daqu was analyzed by third-generation sequencing technology, the correlation between bacterial community and gene functions of bacteri...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: WANG Wenhang, CAI Wenchao, YU Peirong, CHEN Wei, SHAN Chunhui, GUO Zhuang, WANG Yurong
פורמט: Article
שפה:אנגלית
יצא לאור: Editorial Department of China Brewing 2025-05-01
סדרה:Zhongguo niangzao
נושאים:
גישה מקוונת:https://manu61.magtech.com.cn/zgnz/fileup/0254-5071/PDF/0254-5071-2025-44-5-146.pdf
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!