Suárez, Y. V. B., Vallejo, M. N. O., Moína, H. L. B., & Freiré, G. E. L. (2025). Proceso fermentativo para bebidas de bajo grado alcohólico a partir del mucílago de cacao: Innovación y sostenibilidad en el aprovechamiento de subproductos. Ecuatesis.
Chicago Style (17th ed.) CitationSuárez, Yolanda Verónica Buenaño, Mercedes Natali Ortiz Vallejo, Hanníbal Lorenzo Brito Moína, and Geovanna Elizabeth Lobato Freiré. Proceso Fermentativo Para Bebidas De Bajo Grado Alcohólico a Partir Del Mucílago De Cacao: Innovación Y Sostenibilidad En El Aprovechamiento De Subproductos. Ecuatesis, 2025.
MLA (9th ed.) CitationSuárez, Yolanda Verónica Buenaño, et al. Proceso Fermentativo Para Bebidas De Bajo Grado Alcohólico a Partir Del Mucílago De Cacao: Innovación Y Sostenibilidad En El Aprovechamiento De Subproductos. Ecuatesis, 2025.