KADAR ALKOHOL PADA MINUMAN TUAK DESA SANDA KECAMATAN PUPUAN KABUPATEN TABANAN BALI MENGGUNAKAN METODE KROMATOGRAFI GAS
Alkohol adalah cairan transparan yang dapat diperoleh dari fermentasi karbohidrat dan ragi, muda menguap, dapat bercampur dengan air, eter atau kloroform.Salah satu minuman beralkohol adalah minuman yang yang pembuatannya masih tradisional adalah tuak. Tuak mengandung alkohol dengan kadar 4%. Konsu...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universitas Mahasaraswati Denpasar
2020-06-01
|
| Series: | Jurnal Ilmiah Medicamento |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://e-journal.unmas.ac.id/index.php/Medicamento/article/view/837 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|