Pengaruh Tingkat Kematangan Dan Lama Penyimpanan Terhadap Karakteristik Mutu Fisik Buah Lemon Lokal (Citrus X Limon) Pada Kondisi Penyimpanan Dingin

Pengaruh Tingkat Kematangan Dan Lama Penyimpanan Terhadap Karakteristik Mutu Fisik Buah Lemon Lokal (Citrus X Limon) Pada Kondisi Penyimpanan Dingin

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh tingkat kematangan dan lama penyimpanan terhadap karakteristik mutu fisik buah lemon lokal (Citrus x limon) pada kondisi penyimpanan dingin. Kondisi penyimpanan dingin ditujukan untuk mensimulasikan kondisi penyimpanan buah lemon lokal di...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Ferlando Jubelito Simanungkalit, Hotman Manurung, Donna Borntri Juli Sihotang
Format: Article
Language:English
Published: Syiah Kuala University 2025-04-01
Series:Rona Teknik Pertanian
Subjects:
lama penyimpanan
lemon lokal
mutu fisik
tingkat kematangan
penyimpanan dingin
Online Access:https://jurnal.usk.ac.id/RTP/article/view/40985
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Login for hold and recall information

Internet

https://jurnal.usk.ac.id/RTP/article/view/40985

Similar Items