Indikasi Penambahan Air Dalam Susu Segar Peternakan Sapi Perah Rakyat Berdasarkan Titik Beku dan Berat Jenis : Studi Kasus Peternakan Rakyat di Kabupaten Kediri

Indikasi Penambahan Air Dalam Susu Segar Peternakan Sapi Perah Rakyat Berdasarkan Titik Beku dan Berat Jenis : Studi Kasus Peternakan Rakyat di Kabupaten Kediri

Penelitian ini bertujuan mengevaluasi kemungkinan penambahan air dalam susu sapi perah rakyat di Kabupaten Kediri berdasarkan analisis titik beku dan berat jenis. Materi penelitian yang digunakan adalah susu segar sebanyak 32 sampel yang diambil secara acak dari peternak sapi perah, dan dianalisis m...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Hanum Muarifah, Atik Winarti, Muhammad Helmi, Yohana Nanita Nansy Ardilla, Sinta Asri Rizkiyah, Abim Setiawan, Hidayatulla Fikri, R. Meirantika, Laila Tadzkirah, Kanaya Ghozali
Format: Article
Language:Indonesian
Published: University of Brawijaya 2025-06-01
Series:Jurnal Ternak Tropika
Subjects:
susu segar
titik beku
berat jenis
kualitas susu
adulterasi
Online Access:https://ternaktropika.ub.ac.id/index.php/tropika/article/view/14652
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Login for hold and recall information

Internet

https://ternaktropika.ub.ac.id/index.php/tropika/article/view/14652

Similar Items