Pengaruh Pemberian Feed Additive Ekstrak Daun Kirinyuh Dengan Metode Restricted Feeding Terhadap Profil Lemak Darah Itik Peking
Itik Peking termasuk kedalam salah satu unggas air yang memiliki kemampuan baik dalam menghasilkan daging dengan persentase karkasnya sebesar 63-75%. Kandungan lemak pada daging Itik Peking sebesar antara 16 – 30% perlu diturunkan agar produk daging yang dihasilkan rendah lemak. Penurunan kadar lema...
Saved in:
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Universitas Brawijaya
2025-03-01
|
| Series: | Jurnal Nutrisi Ternak Tropis |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://jnt.ub.ac.id/index.php/jnt/article/view/197 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1839636351100649472 |
|---|---|
| author | Anastasia Putri Setyawati Nabila Tsani Hawa Fitri Yani Nur Hasanah Maulida Wahyu Madiatri Suyatno Suyatno Tri Puji Rahayu |
| author_facet | Anastasia Putri Setyawati Nabila Tsani Hawa Fitri Yani Nur Hasanah Maulida Wahyu Madiatri Suyatno Suyatno Tri Puji Rahayu |
| author_sort | Anastasia Putri Setyawati |
| collection | DOAJ |
| description | Itik Peking termasuk kedalam salah satu unggas air yang memiliki kemampuan baik dalam menghasilkan daging dengan persentase karkasnya sebesar 63-75%. Kandungan lemak pada daging Itik Peking sebesar antara 16 – 30% perlu diturunkan agar produk daging yang dihasilkan rendah lemak. Penurunan kadar lemak Itik peking dapat dilakukan dengan penambahan bahan pakan dari tanaman obat lokal, salah satunya gulma kirinyuh. Kandungan flavonoid dalam kirinyuh berpotensi untuk menurunkan kadar kolesterol darah. Tujuan ini dilakukan untuk mengetahui potensi kirinyuh dalam menurunkan kadar HDL, LDL, dan trigliserida pada darah Itik Peking. Ekstrak kirinyuh yang diberikan dalam pakan dengan taraf 0%, 1%, 1,5%, 2%, dan 2,5 tidak berbeda nyata (P>0,05) untuk memengaruhi LDL, HDL, dan trigliserida darah Itik Peking karena belum tercapainya kadar optimum untuk menurunkan kolesterol dalam darah Itik Peking. Meskipun tidak berbeda nyata, pemberian feed additive ekstrak kirinyuh memiliki potensi untuk menurunkan kadar kolesterol pada ternak apabila tercapai dosis optimum. Senyawa flavonoid sebagai antikolesterol ditambahkan jumlah feed additive yang diberikan dalam pakan ternak |
| format | Article |
| id | doaj-art-5b51fb3a7c354d8fa56006b6a2b1ffae |
| institution | Matheson Library |
| issn | 2714-8068 2654-993X |
| language | Indonesian |
| publishDate | 2025-03-01 |
| publisher | Universitas Brawijaya |
| record_format | Article |
| series | Jurnal Nutrisi Ternak Tropis |
| spelling | doaj-art-5b51fb3a7c354d8fa56006b6a2b1ffae2025-07-08T02:00:26ZindUniversitas BrawijayaJurnal Nutrisi Ternak Tropis2714-80682654-993X2025-03-0181182510.21776/ub.jnt.2025.008.01.2318Pengaruh Pemberian Feed Additive Ekstrak Daun Kirinyuh Dengan Metode Restricted Feeding Terhadap Profil Lemak Darah Itik PekingAnastasia Putri Setyawati0Nabila Tsani Hawa1Fitri Yani Nur Hasanah2Maulida Wahyu Madiatri3Suyatno Suyatno4Tri Puji Rahayu5Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Tidar. Jl. Barito, No. 01, Kedungsari, Kec. Magelang Utara, Kota Magelang, Jawa Tengah Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Tidar. Jl. Barito, No. 01, Kedungsari, Kec. Magelang Utara, Kota Magelang, Jawa Tengah Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Tidar. Jl. Barito, No. 01, Kedungsari, Kec. Magelang Utara, Kota Magelang, Jawa Tengah Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Tidar. Jl. Barito, No. 01, Kedungsari, Kec. Magelang Utara, Kota Magelang, Jawa Tengah Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Tidar. Jl. Barito, No. 01, Kedungsari, Kec. Magelang Utara, Kota Magelang, Jawa Tengah Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Tidar. Jl. Barito, No. 01, Kedungsari, Kec. Magelang Utara, Kota Magelang, Jawa Tengah Itik Peking termasuk kedalam salah satu unggas air yang memiliki kemampuan baik dalam menghasilkan daging dengan persentase karkasnya sebesar 63-75%. Kandungan lemak pada daging Itik Peking sebesar antara 16 – 30% perlu diturunkan agar produk daging yang dihasilkan rendah lemak. Penurunan kadar lemak Itik peking dapat dilakukan dengan penambahan bahan pakan dari tanaman obat lokal, salah satunya gulma kirinyuh. Kandungan flavonoid dalam kirinyuh berpotensi untuk menurunkan kadar kolesterol darah. Tujuan ini dilakukan untuk mengetahui potensi kirinyuh dalam menurunkan kadar HDL, LDL, dan trigliserida pada darah Itik Peking. Ekstrak kirinyuh yang diberikan dalam pakan dengan taraf 0%, 1%, 1,5%, 2%, dan 2,5 tidak berbeda nyata (P>0,05) untuk memengaruhi LDL, HDL, dan trigliserida darah Itik Peking karena belum tercapainya kadar optimum untuk menurunkan kolesterol dalam darah Itik Peking. Meskipun tidak berbeda nyata, pemberian feed additive ekstrak kirinyuh memiliki potensi untuk menurunkan kadar kolesterol pada ternak apabila tercapai dosis optimum. Senyawa flavonoid sebagai antikolesterol ditambahkan jumlah feed additive yang diberikan dalam pakan ternakhttps://jnt.ub.ac.id/index.php/jnt/article/view/197daun kirinyuhhdlitik pekingldltrigliserida |
| spellingShingle | Anastasia Putri Setyawati Nabila Tsani Hawa Fitri Yani Nur Hasanah Maulida Wahyu Madiatri Suyatno Suyatno Tri Puji Rahayu Pengaruh Pemberian Feed Additive Ekstrak Daun Kirinyuh Dengan Metode Restricted Feeding Terhadap Profil Lemak Darah Itik Peking Jurnal Nutrisi Ternak Tropis daun kirinyuh hdl itik peking ldl trigliserida |
| title | Pengaruh Pemberian Feed Additive Ekstrak Daun Kirinyuh Dengan Metode Restricted Feeding Terhadap Profil Lemak Darah Itik Peking |
| title_full | Pengaruh Pemberian Feed Additive Ekstrak Daun Kirinyuh Dengan Metode Restricted Feeding Terhadap Profil Lemak Darah Itik Peking |
| title_fullStr | Pengaruh Pemberian Feed Additive Ekstrak Daun Kirinyuh Dengan Metode Restricted Feeding Terhadap Profil Lemak Darah Itik Peking |
| title_full_unstemmed | Pengaruh Pemberian Feed Additive Ekstrak Daun Kirinyuh Dengan Metode Restricted Feeding Terhadap Profil Lemak Darah Itik Peking |
| title_short | Pengaruh Pemberian Feed Additive Ekstrak Daun Kirinyuh Dengan Metode Restricted Feeding Terhadap Profil Lemak Darah Itik Peking |
| title_sort | pengaruh pemberian feed additive ekstrak daun kirinyuh dengan metode restricted feeding terhadap profil lemak darah itik peking |
| topic | daun kirinyuh hdl itik peking ldl trigliserida |
| url | https://jnt.ub.ac.id/index.php/jnt/article/view/197 |
| work_keys_str_mv | AT anastasiaputrisetyawati pengaruhpemberianfeedadditiveekstrakdaunkirinyuhdenganmetoderestrictedfeedingterhadapprofillemakdarahitikpeking AT nabilatsanihawa pengaruhpemberianfeedadditiveekstrakdaunkirinyuhdenganmetoderestrictedfeedingterhadapprofillemakdarahitikpeking AT fitriyaninurhasanah pengaruhpemberianfeedadditiveekstrakdaunkirinyuhdenganmetoderestrictedfeedingterhadapprofillemakdarahitikpeking AT maulidawahyumadiatri pengaruhpemberianfeedadditiveekstrakdaunkirinyuhdenganmetoderestrictedfeedingterhadapprofillemakdarahitikpeking AT suyatnosuyatno pengaruhpemberianfeedadditiveekstrakdaunkirinyuhdenganmetoderestrictedfeedingterhadapprofillemakdarahitikpeking AT tripujirahayu pengaruhpemberianfeedadditiveekstrakdaunkirinyuhdenganmetoderestrictedfeedingterhadapprofillemakdarahitikpeking |