PENGEMBANGAN MINUMAN PROBIOTIK KEKINIAN SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL DI KAMPUS UNIVERSITAS RIAU
Industri makanan dan minuman di Indonesia terus berkembang pesat, terutama untuk produk-produk yang memiliki nilai tambah seperti pangan fungsional. Minuman probiotik sebagai jenis pangan fungsional yang memiliki potensi pasar yang sangat menjanjikan. Kegiatan ini bertujuan untuk merancang strategi...
Saved in:
| Main Authors: | , , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas
2025-06-01
|
| Series: | Jurnal Hilirisasi IPTEKS |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hilirisasi.lppm.unand.ac.id/index.php/hilirisasi/article/view/878 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|