A INFLUÊNCIA DOS CONSUMIDORES DE QUEIJOS ARTESANAIS NA INTENÇÃO DE COMPRA

A INFLUÊNCIA DOS CONSUMIDORES DE QUEIJOS ARTESANAIS NA INTENÇÃO DE COMPRA

Consumidores possuem cada vez mais interesse em consumir alimentos locais como os queijos artesanais. Contudo há uma carência de estudos empíricos que abordem as percepções dos consumidores de alimentos locais, sobretudo considerando a percepção de risco e a influência de agrupamentos de consumidor...

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Main Authors: Rejane Carmo Rezende Dias, José Elenilson Cruz, Gabriel da Silva Medina, David Frederik da Silva Cavalcante
Format: Article
Language:Portuguese
Published: Universidade Estadual de Maringá 2025-07-01
Series:Caderno de Administração
Subjects:
alimento local
agrupamento
percepção de risco
empreendedorismo rural
Online Access:https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/CadAdm/article/view/76145
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