The Emerging Role of the Yeast Torulaspora delbrueckii in Bread and Wine Production: Using Genetic Manipulation to Study Molecular Basis of Physiological Responses
None
Guardado en:
| Autores principales: | , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Electrónico Capítulo de libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
IntechOpen
2012
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.intechopen.com/chapters/38365 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Sea el primero en dejar un comentario!