The Effects of Non-Thermal Technologies on Phytochemicals

None

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Oms-Oliu, Gemma, Odriozola-Serrano, Isabel, Martín-Belloso, Olga
Format: Elektroniczne Rozdział
Język:angielski
Wydane: IntechOpen 2012
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:https://www.intechopen.com/chapters/32940
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!