Use of Agro-Industrial Wastes in Solid-State Fermentation Processes

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Mussatto, Solange I., Ballesteros, Lina F., Martins, Silvia, Teixeira, José A.
Format: Elektronisch Buchkapitel
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: IntechOpen 2012
Schlagworte:
Online-Zugang:https://www.intechopen.com/chapters/30860
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