Methods for Detection and Quantification of Aflatoxins

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Espinosa-Calderón, Alejandro, Contreras-Medina, Luis Miguel, Muñoz-Huerta, Rafael Francisco, Millán-Almaraz, Jesús Roberto, González, Ramón Gerardo Guevara, Torres-Pacheco, Irineo
Natura: Elettronico Capitolo di libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: IntechOpen 2011
Soggetti:
Accesso online:https://www.intechopen.com/chapters/22035
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