The Effect of Technological Processing on the Content of Isoflavones in Bovine Milk and Dairy Products
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| 主要な著者: | , , , |
|---|---|
| フォーマット: | 電子媒体 図書の章 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
IntechOpen
2011
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://www.intechopen.com/chapters/15782 |
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