Chemical engineering for the food industry /

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji: Pyle, D. L., Rielly, C. D., Fryer, P. J.
Format: Knjiga
Jezik:angleščina
Izdano: London : Blackie Academic & Professional, 1997.
Teme:
Food industry and trade > Equipment and supplies.
Food industry and trade > Production control.
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Opis
Fizični opis:xviii, 462 p. : ill. ; 24 cm.
Bibliografija:Includes bibliographies and index.
ISBN:0412495007

Podobne knjige/članki