Quality assurance in seafood processing : a practical guide /
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第一著者: | |
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フォーマット: | 図書 |
言語: | 英語 |
出版事項: |
New York :
Chapman & Hall,
1994.
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主題: | |
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物理的記述: | xiii, 208 p. : ill. |
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ISBN: | 0442008791 |