HACCP of meat, poultry and fish processing /

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk: Pearson, A. M., Dutson, T. R.
Formatua: Liburua
Hizkuntza:ingelesa
Argitaratua: London : Blackie Academic & Professional, 1995.
Saila:Advances in meat research ; v. 10
Gaiak:
Meat > Processing.
Poultry > Processing.
Fishery processing.
Food safety.
Food handling.
Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system).
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
Bazkideak Erreserben informaziorako

Antzeko izenburuak