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HACCP of meat, poultry and fish processing /

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Pearson, A. M., Dutson, T. R.
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: London : Blackie Academic & Professional, 1995.
Schriftenreihe:Advances in meat research ; v. 10
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