New physico-chemical techniques for the characterization of complex food systems /

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji: Dickinson, Eric
Format: Knjiga
Jezik:angleščina
Izdano: London : Blackie Academic & Professional, [1995].
Izdaja:[1st ed.].
Teme:
Food > Analysis.
Food > Testing.
Food > Composition.
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Prijava za informacije o izposojenih in rezerviranih

Podobne knjige/članki