Microbiology of food fermentations
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Westport, Conn
AVI Pub. Co.
c1979
|
| Udgivelse: | 2d ed. |
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Fysisk beskrivelse: | ix, 384 p. ill. 24 cm. |
|---|