Enzymes in food processing /
Đã lưu trong:
| Định dạng: | Sách |
|---|---|
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
London :
Blackie Academic & Professional,
1995.
|
| Phiên bản: | 2nd ed. |
| Loạt: | Food science and technology series.
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Matheson Library
| Số hiệu: |
664.024 E61
|
|---|---|
|
Sao chép
Item__Lost-
|
|