High methoxyl pectins and their uses in jam manufacture : a literature survey /
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
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| स्वरूप: | पुस्तक |
| प्रकाशित: |
Leatherhead, Surrey :
British Food Manufacturing Industries Research Association,
1981
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| श्रृंखला: | Scientific and technical surveys ;
no. 127 |
| विषय: | |
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Matheson Library
| बोधानक: |
664.25 A286
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प्रति
On Shelf
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