High methoxyl pectins and their uses in jam manufacture : a literature survey /
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Соавтор: | |
| Другие авторы: | |
| Формат: | |
| Опубликовано: |
Leatherhead, Surrey :
British Food Manufacturing Industries Research Association,
1981
|
| Серии: | Scientific and technical surveys ;
no. 127 |
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Matheson Library
| Шифр: |
664.25 A286
|
|---|---|
|
Копировать
On Shelf
|
|