Manual of food quality control, 7 : food analysis : general techniques, additives, contaminants and composition /
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| Enti autori: | , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Rome :
FAO,
c1986.
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| Serie: | FAO Food and nutrition paper ;
14/7 |
| Soggetti: | |
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| Descrizione fisica: | ix, 238 p. : ill. |
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| Bibliografia: | Includes bibliography. |
| ISBN: | 9251023999 |