Biotechnology in food processing /
Đã lưu trong:
| Tác giả của công ty: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | , |
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Park Ridge, N.J., U.S.A. :
Noyes Publications,
c1986.
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Mô tả sách: | Proceedings of a symposium held Oct. 7-9, 1985, at the University of Minnesota, sponsored by Dept. of Food Science and Nutrition at the University of Minnesota. |
|---|---|
| Mô tả vật lý: | xxvi, 323 p. : ill. |
| số ISBN: | 081551073X : |