Food chemistry /
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|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
New York :
M. Dekker,
c1985.
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| Édition: | 2nd ed., rev. and expanded. |
| Collection: | Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ;
15. |
| Sujets: | |
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Matheson Library
| Cote: |
664.00154 F686
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