Utilization of microorganisms in meat processing : a handbook for meat plant operators /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Letchworth, Hertfordshire, England :
Research Studies Press,
[c1984].
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| Serie: | Innovation in microbiology series ;
2 |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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Matheson Library
| Collocazione: |
664.924 B131
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On Shelf
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