Principles of design and operation of catering equipment
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Chichester Westport, Conn
E. Horwood Avi Pub
1980
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| Serie: | Ellis Horwood series in food science and technology
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| Soggetti: | |
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| Descrizione fisica: | p. cm. |
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