Technology of cereals an introduction for students of food science and agriculture
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Oxford
Pergamon
1983
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| Edición: | 3rd ed. |
| Materias: | |
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| Notas: | Revised ed. of: Technology of cereals with special reference to wheat. 2nd ed. 1975 Includes index |
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| Descripción Física: | x, 221 p. ill. 25 cm |