Methods in food and dairy microbiology /

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Methods in food and dairy microbiology /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	DiLiello, Leo R.
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Westport, Conn. : AVI, c1982.
Soggetti:	Food > Microbiology. Dairy microbiology. Food > Preservation
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