Foods for the 90's /

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Détails bibliographiques
Collectivité auteur:	National College of Food Technology. Department of Food Science and Technology
Autres auteurs:	Campbell-Platt, Geoffrey, Lindley, M. G., Birch, G. G. (Gordon Gerard)
Format:	Livre
Langue:	anglais
Publié:	London : Elsevier, 1990.
Sujets:	Food industry and trade.
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