Practical food microbiology and technology /

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Mountney, George J.
Kolejni autorzy: Gould, Wilber A., Weiser, Harry H.
Format: Książka
Wydane: New York : Van Nostrand Reinhold, c1988.
Wydanie:3rd edition.
Hasła przedmiotowe:
Food > Microbiology.
Food > Preservation
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

MARC

LEADER 00000nam a2200000u 4500
001 00964816
003 PWmBRO
005 20240602102307.0
008 910721c19881971Nyua b 0110 Eng1
010 |a 91013123  
090 0 |a 664.001/576/M928p/1988 
100 1 0 |a Mountney, George J. 
245 1 0 |a Practical food microbiology and technology /  |c George J. Mountney [and] Wilbur A. Gould. 
250 |a 3rd edition. 
260 0 |a New York :  |b Van Nostrand Reinhold,  |c c1988. 
300 |a xi, 351 p. :  |b ill. 
500 |a Rev. ed. of: Practical food microbiology and technology / Harry H. Weiser. 2nd ed. 1971. 
504 |a Includes bibliographies and index. 
650 1 0 |a Food  |x Microbiology. 
650 1 0 |a Food  |x Preservation 
700 0 0 |a Gould, Wilber A. 
700 1 1 |a Weiser, Harry H. 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_001576000000000_M928P_1988  |7 0  |9 75947  |a ML015  |b ML015  |c ML015  |d 2024-06-02  |l 0  |o 664.001576 M928p 1988  |p 080763  |r 2018-03-24 00:00:00  |w 2018-03-24 
994 0 1 |a 080763 
999 |c 56810  |d 56810 

Podobne zapisy