Trends in modern meat technology 2 : proceedings of the international symposium, Den Dolder, Netherlands 23-25 November 1987 /

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書目詳細資料
企業作者: International Symposium on Trends in Modern Meat Technology (1987 : Den Dolder, The Netherlands)
其他作者: Krol, B., Roon, P. S. van, Houben, J. H.
格式: Conference Proceeding 圖書
語言:英语
出版: Wageningen : Pudoc, 1988.
主題:
Meat industry and trade.
Meat > Preservation.
Meat.
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實物特徵
實物描述:150 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN:9022009386

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