Preconcentration and drying of food materials : Thijssen Memorial Symposium : proceedings of the International Symposium on Preconcentration and Drying of Foods, Eindhoven, The Netherlands, November 5-6, 1987 /

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Collectivité auteur: International Symposium on Preconcentration and Drying of Foods Eindhoven, Netherlands
Autres auteurs: Bruin, S., 1940-
Format: Actes de congrès Livre
Langue:anglais
Publié: Amsterdam ; New York : Elsevier, 1988.
Collection:Process technology proceedings ; 5
Sujets:
Food > Drying.
Food > Preservation
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MARC

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