Lataa…

Water activity : theory and applications to food /

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Yhteisötekijät: Institute of Food Technologists, International Union of Food Science and Technology
Muut tekijät: Rockland, Louis B., Beuchat, Larry R.
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:englanti
Julkaistu: New York : M. Dekker, c1987.
Sarja:IFT basic symposium series
Aiheet:
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!